Un luogo straordinario cerca una personalità straordinaria.
Maestosa e affacciata sulla città di Bolzano, Haselburg - Castel Flavon è conosciuto ben oltre i confini cittadini – come gioiello architettonico, luogo di incontro culturale, sede di eventi e simbolo di autentica ospitalità.
Da oltre 18 anni viene gestito con successo, sensibilità e passione, affermandosi come punto di riferimento per feste, cultura, gastronomia e momenti di condivisione.
Ora, per conto della famiglia proprietaria Oberrauch, è prevista una transizione ordinata e accompagnata della gestione.
Si ricerca una personalità imprenditoriale e operativamente forte – sia come coppia di gestori, singolo imprenditore/trice o team con esperienza nel settore della ristorazione – che sappia condurre con visione e responsabilità il modello di successo della Haselburg - Castel Flavon nel futuro, unendo rispetto per ciò che esiste e coraggio per nuove idee.
L’obiettivo è quello di consolidare la Haselburg - Castel Flavon come indirizzo di riferimento per Bolzano, una casa che respira storia e crea futuro.
Die Aufgaben
- Gestione operativa completa della struttura: ristorazione, eventi, attività culturali e congressuali, nonché responsabilità per i risultati economici complessivi
- Sviluppo e professionalizzazione del concetto gestionale esistente, con attenzione alla qualità, alla redditività e all’esperienza dell’ospite
- Garanzia dei più alti standard di servizio e qualità in cucina, in sala e nell’accoglienza
- Sviluppo strategico e cura delle relazioni con clienti, partner e fornitori
- Creazione di offerte gastronomiche e culturali innovative, incentrate su territorialità, sostenibilità e stagionalità
- Ideazione, organizzazione e realizzazione di eventi, seminari e format culturali
- Gestione professionale del personale: costruzione, formazione e guida di un team motivato
- Collaborazione costante con la proprietà su strategie, investimenti e sviluppo futuro
Das ideale Profil
- Esperienza comprovata nella gestione di attività di ristorazione, hotellerie o eventi
- Spiccato spirito imprenditoriale, capacità strategiche e solidità organizzativa
- Elevata attenzione alla qualità, unita a creatività e spirito innovativo
- Esperienza nel management di eventi, cultura o turismo, con capacità di sviluppare nuovi concept
- Gestione consapevole di risorse, personale e budget
- Competenze economico-finanziarie solide in controlling, acquisti e marketing
- Ottime doti di comunicazione e rappresentanza
- Radicamento nel territorio o disponibilità a instaurare un legame professionale di lungo periodo con l’Alto Adige
Das Unternehmen bietet
- Un luogo di lavoro unico, con valore architettonico, storico e culturale
- Una struttura consolidata e redditizia, con alto potenziale di sviluppo
- Una residenza padronale sopra i tetti di Bolzano e ulteriori alloggi per il personale
- Una clientela fidelizzata e un marchio di forte riconoscibilità sul mercato
- Ampio margine di autonomia per introdurre idee, accenti gastronomici e nuovi format
- Fase di transizione accompagnata con il supporto della famiglia proprietaria e dei gestori attuali
- Supporto nel percorso verso l’imprenditorialità e nella definizione di una collaborazione a lungo termine con condizioni chiare e trasparenti
Se possedete spirito imprenditoriale, esperienza gestionale nella ristorazione e la visione per guidare nel futuro un complesso unico nel suo genere, saremo lieti di ricevere la vostra candidatura.