Ein außergewöhnlicher Ort sucht eine außergewöhnliche Persönlichkeit.
Majestätisch über Bozen gelegen, ist die Haselburg weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt – als architektonisches Juwel, kultureller Treffpunkt, Feierburg und Ort gelebter Gastlichkeit. Seit nunmehr 18 Jahren wird sie mit großem Erfolg und Leidenschaft geführt: als Bühne für Feste, Kultur, Kulinarik und Begegnung.
Nun steht – im Auftrag der Eigentümerfamilie Oberrauch – eine geordnete und begleitete Übergabe bevor. Gesucht wird eine unternehmerisch denkende, operativ starke Persönlichkeit – sei es als Pächterpaar, Einzelunternehmer:in oder erfahrenes Gastronomie-Team –, die das Erfolgsmodell Haselburg mit Respekt vor dem Bestehenden und dem Mut zu neuen Impulsen in die Zukunft führt.
Ziel ist es, die Haselburg als Referenzadresse Bozens weiterzuentwickeln – als Haus, das Geschichte atmet und Zukunft gestaltet.
Die Aufgaben
- Ganzheitliche operative Verantwortung für Gastronomie, Events, Kultur- und Veranstaltungsmanagement sowie für die wirtschaftlichen Ergebnisse der Struktur
- Weiterentwicklung und Professionalisierung des bestehenden Betriebskonzepts – mit Fokus auf Qualität, Wirtschaftlichkeit und Gästeorientierung
- Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandards in Küche, Service und Gästebetreuung
- Strategischer Ausbau und Pflege von Kunden-, Partner- und Lieferantenbeziehungen
- Entwicklung innovativer gastronomischer und kultureller Angebote mit Bezug zu Regionalität, Nachhaltigkeit und saisonaler Vielfalt
- Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Seminaren und kulturellen Formaten
- Professionelles Personalmanagement: Aufbau, Schulung und Führung eines engagierten Teams
- Enge Abstimmung mit den Eigentümern zu strategischer Ausrichtung, Investitionen und Weiterentwicklung
Das ideale Profil
- Nachweisbare Erfahrung in der erfolgreichen Leitung von Gastronomie-, Hotel- oder Eventbetrieben
- Unternehmerisches Denken, strategische Kompetenz und hohe organisatorische Stabilität
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, kombiniert mit Innovationsfreude und Kreativität
- Erfahrung im Event-, Kultur- oder Tourismusmanagement und in der Entwicklung neuer Angebotskonzepte
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen, Personal und Finanzen
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse in Controlling, Einkauf und Marketing
- Kommunikations- und Repräsentationsstärke auf allen Ebenen
- Regionale Verbundenheit oder Bereitschaft, langfristig in Südtirol zu wirken
Das Unternehmen bietet
- Eine einzigartige Wirkungsstätte mit architektonischer und kultureller Strahlkraft über Bozen
- Ein etablierter, wirtschaftlich gefestigter Standort mit großem Entwicklungspotenzial
- Eine herrschaftliche Schlosswohnung über den Dächern von Bozen sowie zusätzliche Mitarbeiterunterkünfte
- Eine treue Stammkundschaft und hohe Marktbekanntheit
- Gestaltungsspielraum für eigene Ideen, kulinarische Akzente und konzeptionelle Weiterentwicklung
- Begleitete Übergabephase mit Unterstützung durch die Eigentümerfamilie und die bisherigen Betreiber
- Unterstützung beim Weg in die Selbstständigkeit und bei der Etablierung einer langfristigen Partnerschaft mit klaren Rahmenbedingungen
Wenn Sie ein unternehmerisches Herz, Führungserfahrung in der Gastronomie und die Vision haben, ein kulturell und gastronomisch einzigartiges Ensemble in die Zukunft zu führen, freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme.